Chanh leo là một loại quả có công dụng rất tuyệt vời nó có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bạn. Chanh leo là một loại cây nhiệt đới có chứa nhiều dinh dưỡng nhất là chất cống oxy hoá một chất có thể hỗ trợ cải thiện làn da, không những vậy nó còn chứa nhiều dưỡng chất khác, đặc biệt là có thể hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả. Nếu như bạn đang chưa biết chế biến ẩm thực loại quả này làm sao cho ngon thì hãy làm ngay một ly sinh tố chanh leo theo các cách dưới đây nhé.
NỘI DUNG
Chanh leo là quả gì?
Chanh leo hay còn gọi là chanh dây là loại quả mà cây thuộc họ đậu được trồng chủ yếu ở các vùng có khí hậu nhiệt đới. Hoa của cây này cực kì đẹp, trên thế giới có khoảng hơn 500 loại chanh leo khác nhau nhưng phổ biến nhất là chanh leo có vỏ màu tím hoặc vàng nhạt.
Khi mua chanh leo bạn nên chọn những quả có vỏ nhăn nheo đó chín là những quả đã chín và có thể làm được sinh tố.
Theo nghiên cứu trong 1 quả chanh dây cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất đạm,…Nó là một nguồn giàu dưỡng chất chống oxy hoá nhiều hơn các loại quả khác như chuối, xoài, dừa,..
Lợi ích mà chanh leo mang lại cho sức khỏe của bạn
Là loại quả có chứa hàm lượng chất xơ Hytochemical cao nên nó có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ có thể ngăn ngừa các bệnh thông thường đến tăng cường sức khỏe.
Có chứa vitamin C
Vitamin C là một loại vitamin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra do đó bạn cần phải bổ sung chúng qua chế độ ăn uống hàng ngày. Vitamin C là nguyên tố cần thiết cho các chức năng của cơ thể, nó giúp tăng cường hấp thụ sắt điều này khá quan trọng cho cơ thể.
Là một quả rất giàu vitamin A
Chanh leo có chứa hàm lượng vitamin A khá kinh ngạc, vitamin là một loại vitamin hoà tan trong chất béo giúp duy trì hệ thống miễn dịch khoẻ mạnh, nó rất cần thiết cho thị giác, da, xương và các quy trình tái tạo tế bào.
Có chứa nhiều chất xơ
Chất xơ rất quan trọng để giúp cho bạn có một đường ruột khoẻ khoắn. Một quả chanh dây cung cấp chất xơ chủ yếu là chất xơ hòa tan. Làm chậm quá trình tiêu hoá, ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu. Chế ăn uống giàu chất xơ sẽ hỗ trợ hệ tiêu hoá của bạn đồng thời giảm các nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, đái tháo đường thâm chí là béo phì.
Chanh leo chính là một nguồn cung cấp chất chống oxy hoá
Loại quả này chứa rất nhiều chất chống oxy hoá, oxy hoá chính là chất bảo vệ tế bào của bạn khỏi các gốc tự do các phân tử có khả năng gây hại. Các gốc tự do này có liên quan đến nhiều bệnh như ung thư, bệnh tim, và các bệnh nguy hiểm khác.
Chanh leo rất nhiều Kali
Kali là một khoáng chất thiết yếu mà cơ thể bạn không thể tạo ra, nó có vai trò như các chất điện giải cần thiết cho các chức năng thần kinh, cơ bắp cũng như huyết áp của bạn.
Chanh dây có thể chống lại chứng viêm
Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ở những người bị thoái hoá khớp gối dùng chiết xuất của vỏ chanh dây tím sẽ cho kết quả giảm đau và cứng khớp hơn cũng như cải thiện thể chất rõ rệt.
Chanh dây giúp bạn ngủ ngon hơn
Chanh dây vô cùng có ích cho những ai bị mất ngủ hoặc bị rối loạn giấc ngủ. Nó có chứa hợp chất Alkaloids giúp bạn có thể tĩnh tâm, an thần, bình tĩnh, giảm bớt căng thẳng, bồn chồn và làm cho bạn tiến vào giấc ngủ nhanh và ngủ sâu hơn. Vậy nên bạn có thể làm một ly nước sinh tố chanh leo vào mỗi buổi tối để ngủ ngon hơn
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chanh leo là một trong những loại trái cây hữu ích trong việc giảm cân bởi nó rất ít calo, chất béo và natri. Khi uống chanh leo có nhiều hàm lượng chất xơ sẽ khiến dạ dày của bạn nhanh đầy và làm giảm cảm giác thèm ăn một cách đáng kể.
Những lưu ý khi bạn sử dụng chanh leo
Nói chung chanh leo an toàn và cực kỳ dễ ăn, tuy nhiên nó vẫn có thể gây dị ứng đối với một số người. Những bạn hay bị dị ứng nhựa mủ là những bạn có nguy cơ cao bị phản ứng với chanh dây vì một số protein của thực vật có cấu trúc tương tự như câu trúc của Protein latex.
Bạn không nên uống quá 2 cốc chanh leo một ngày và không nên uống khi đang đói bụng hoặc những bạn bị đau dạ dày.
Chanh dây không dùng cho trẻ nhỏ vì dễ gây ra những dị ứng cho bé. Đối với trẻ trên 2 tuổi thì khi sử dụng bạn nên lược bỏ hạt đi phong nguy cơ trẻ bị hóc hạt.
Ở vỏ ngoài chanh leo chứa một lượng nhỏ độc tố nó tập chung chủ yếu ở phần vỏ và cùi của chanh leo chưa chín. Nên bạn hãy tránh ăn những quả chanh leo chưa chín và không ăn vỏ nếu như nó chưa được chiết xuất và chế biến nhé.
Hướng dẫn 6 cách làm sinh tố chanh leo giảm cân ngon, dễ làm ngay tại nhà
Có rất nhiều cách để tạo ra một ly sinh tố chanh leo, có nhiều sự kết hợp rất tuyệt vời để giúp cho bạn giảm cân hiệu quả. Nếu như bạn chưa biết cách làm hãy tham khảo ngay 6 cách sau đây nhé:
1. Sinh tố chanh leo với sữa tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chanh leo chín 1 quả
- Sữa tươi không đường hoặc có đường tuỳ theo sở thích
- Sữa đặc 3 thìa
- Đá bào 1 ít
- Đem chanh leo đi rửa sạch rồi cắt làm đôi. sau đó nạo lấy ruột ở bên trong, bỏ vỏ
- Cho vào máy xay sinh tố ruột chanh cùng sữa tươi, sữa đặc và xay cho các hỗn hợp nhuyễn ra.
- Thêm đá bào vào xay lại thêm một lượt nữa cho hỗn hợp nhuyễn mịn
- Sau đó đổ ra cốc và thưởng thức món sinh tố chanh leo sữa tươi.
Món sinh tố chanh leo có màu vàng đẹp mắt, vị chua chua ngọt ngọt bắt miệng là một giải pháp tuyệt vời cho những ngày oi bức.
2. Sinh tố chanh leo với sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chanh leo chín 2 quả
- Sữa chua không đường 1 hộp
- Sữa đặc 3 thìa lớn
- Đá xay nhuyễn một bát con
- Lấy cho chanh leo đem đi em đi rửa sạch, cắt làm đôi rồi cạo lấy phần ruột bên trong bỏ vỏ
- Đổ chanh vào cốc rồi hoà cùng 100ml nước lọc và đem lọc qua rây để lấy nước cốt chanh bỏ hạt đi
- Cho sữa đặc, sữa chua và đá bào vào cùng nước cốt chanh leo vừa lọc, rồi đổ vào máy xay sinh tố xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được
- Sau đó rót sinh tố ra cốc trang trí cùng một vài hạt chanh leo và lá bạc hà ở trên rồi thưởng thức món sinh tố chanh leo sữa chua hấp dẫn
Cách làm sinh tố chanh leo với sữa chua này vô cùng đơn giản, các nguyên liệu lại vô cùng dễ kiếm vì vậy bạn còn không nhanh tay mà làm ngay cho mình một cốc sinh tố chanh leo với sữa chua hấp dẫn này.
3. Sinh tố chanh leo mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chanh leo chín 2 quả
- Nước lọc 200ml
- Mật ong 2 thìa cà phê
- Đem chanh leo rửa sạch, bổ làm hai, dùng thìa vét lấy phần ruột
- Cho chanh leo nước lọc cùng với mật ong vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn
- Đổ hỗn hợp sinh tố vừa xay ra cốc có thể cho vào tủ lạnh để được ngon hơn rồi thưởng thức.
Sinh tố chanh leo mật ong này sẽ giúp bạn giảm cân rất hiệu quả nếu uống điều độ.
4. Sinh tố xoài với chanh leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chanh leo chín một quả
- Xoài chín 150 gam
- Sữa tươi không đường 20ml
- Một ít đá viên nhỏ
- Rửa sạch chanh leo, bổ làm đôi, cạo sạch ruột và dùng rây lọc lấy nước cốt
- Rửa sạch xoài, gọt bỏ vỏ và tách lấy phần thịt xoài
- Cho hỗn hợp xoài, nước cốt của chanh leo cùng sữa tươi và một ít đã vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đặc mịn cho đến khi chúng hòa quyện vào với nhau
- Đổ hỗn hợp sinh tố xoài chanh leo ra ly rồi trang trí cùng với lá bạc hà và đem đi thưởng thức
Cách làm sinh tố chanh leo xoài giảm cân này rất dễ và hỗn hợp thu được có màu vàng ổng trông rất đẹp, bắt mắt.
5. Sinh tố chanh leo chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chanh leo chín 3 quả
- Chuối chín 2 quả
- Sữa tươi không đường 50ml
- Một ít đá bào
- Lấy chanh leo rửa sạch rồi cắt làm đôi và cạo sạch lấy phần ruột chanh
- Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng khúc vừa
- Cho ruột chanh leo, chuối, sữa tươi và một ít đá bào vào máy xay sinh tố
- Say nhuyễn đến khi hỗn hợp sánh mịn
- Đổ hỗn hợp sinh tố chanh leo chuối ra ly rồi trang trí sao cho đẹp mắt và thưởng thức thành quả
6. Sinh tố chanh leo, cam, dứa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chanh leo chín 3 quả
- Cam chín một quả
- Dứa nửa quả
- Nước ép táo 200ml
- Lá bạc hà một nhánh nhỏ
- Một ít đá bào
- Chanh leo rửa thật sạch, cắt đôi, cạo lấy phần thịt bên trong
- Cam rửa sạch, bỏ vỏ, bổ thành múi vừa và đem bỏ hạt
- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, lấy nửa quả và cắt thành từng miếng nhỏ vừa
- Lá bạc hà rửa sạch rồi để ráo nước
- Cho tất cả nguyên liệu chanh leo, cam, dứa và nước ép táo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Khi hỗn hợp đã có độ sánh mịn vừa phải bạn cho một ít đá bào vào và bật máy xay thêm một lần nữa
- Đổ hỗn hợp sinh tố ra ly trang trí cùng một lát cam nhỏ trên thành ly và nhánh lá bạc hà trên hỗn hợp rồi đem ra thưởng thức
Đây là một trong những cách làm sinh tố vừa ngon, hấp dẫn vừa để giảm cân mà bạn nhất định nên thử qua.
Sinh tố chanh leo giảm cân liệu có tốt không?
Sinh tố chanh leo là một lựa chọn rất phù hợp nếu bạn đang có ý định giảm cân. Bởi vì nó chứa rất nhiều vitamin C có khả năng bổ sung năng lượng tức thời. Chính vì điều đó, ngay cả khi giảm thức ăn bạn vẫn không lo đối mặt với hiện tượng mệt mỏi, kém tập trung.
Ngoài ra nó còn giúp cho bạn có thêm một làn da đẹp hạn chế các hiện tượng da bị chảy xệ, nhăn, khô, kém sức sống.
Trong chanh leo còn có vitamin E giúp giảm đau khớp và cải thiện rất nhiều yếu tố khác trong cơ thể
Lượng kali dồi dào trong quả này có thể điều chỉnh huyết áp và làm giảm mỡ hiệu quả
Không những thế nó còn chứa các enzim phân phối tiêu hóa giúp thải độc và thải trừ hiệu quả hơn
Nguồn sắt bên trong cũng giúp ngăn ngừa tình trạng rụng tóc hoặc khô da
Tất cả những thành phần có trong chanh leo đều có công dụng để giảm cân hiệu quả nếu bạn biết cách chế biến kết hợp với việc ăn uống hợp lý
Tuy nhiên, không nên lạm dụng uống sinh tố chanh dây nhiều vì nó có thể gây ra tình trạng ghê răng bởi có một số axit dễ làm cồn ruột.
Một số lưu ý khi uống sinh tố chanh leo giảm cân
Khi làm sinh tố chanh leo giảm cân để nó đạt được hiệu quả cao nhất bạn cần chú ý những điều sau:
- Nếu muốn giảm cân hiệu quả bạn nên sử dụng sinh tố chanh leo để thay thế cho bữa ăn hằng ngày hoặc thêm món sinh tố này vào một phần trong chế độ ăn. Cách dùng này hoàn toàn giúp thải độc ruột hiệu quả và chỉ nên sử dụng trong một thời gian ngắn khoảng từ một đến ba ngày
- Bạn có thể uống sinh tố chanh dây thay cho bữa sáng thậm chí là cả bữa trưa và bữa tối với một liều lượng ăn vừa phải. Tuy nhiên, với những bạn bị đau dạ dày không nên áp dụng phương pháp này vì có thể làm cho tình trạng bệnh nặng thêm
- Không nên lạm dụng chanh dây để giảm cân mà phải có thực đơn ăn uống khoa học cùng chế độ tập luyện thể thao hợp lý để tăng hiệu quả trong quá trình giảm cân
- Chanh dây có vị chua nên nhiều người thường cho nhiều sữa đặc để có độ ngọt vừa phải nhưng điều này sẽ phản tác dụng khi đang trong quá trình giảm cân ngược lại còn có thể gây tăng cân hơn
Lời kết:
Trên đây là sáu cách hướng dẫn làm sinh tố chanh leo ngon giảm cân hiệu quả mà bếp trưởng review mong nhất định bạn nên thử một lần. Uống sinh tố chanh leo để giảm cân thì bạn đừng quên tính toán lượng calo sao cho phù hợp với thể trạng và tăng cường độ vận động hơn để đạt được số cân nặng như mong muốn nhé.
Bài viết liên quan: